27/07/2016 – L’alternativa dell’arachide per l’alimentazione umana
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L’arachide (Arachis hypogaea) è una leguminosa erbacea, originaria del Messico e dell’America centrale. È una pianta annuale, alta 40-60 cm, con radice fittonante breve con numerose radici laterali ricche di tubercoli (pianta azotofissatrice).
